Portugal é possuidor de um património gastronómico rico, variado e original na sua essência histórico-cultural. Um património do qual nos devemos orgulhar e que representa uma importante mais valia no desenvolvimento e promoção do turismo nacional. Um país com uma cozinha única, distinta e autêntica, feita de receitas tradicionais escritas ao correr dos séculos. Receitas que escondem deliciosas histórias de gentes, lugares e sabores.

Na APTECE queremos contar-lhe de viva voz essas histórias e levá-lo connosco numa viagem única e inesquecível.
Venha connosco e fique a conhecer a lenda de um frade guloso, que com uma pedra e muita esperteza, enganou a fome e um burguês rico. Passe por entre muralhas, castelos, mosteiros e conventos e descubra onde se começou a combinar “o ouro branco da Índia” com sobejas gemas de ovo, dando origem a uma das mais famosas doçarias do mundo. Faça-se convidado e navegue connosco à descoberta do mais famoso prato nacional, feito com um peixe seco, do mar da Noruega. E já agora fique a saber que em Espanha, curiosamente, nunca ninguém ouviu falar de um “Molho à Espanhola”. Mas há mais, muito mais histórias para contar e que a APTECE – Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia o convida a conhecer.

Workshop

* Algumas das fotos das 5 sessões nas Escolas de Viana do Castelo e das Caldas da Rainha. No âmbito do projecto “Portugal Exclusivo – Comida com Histórias”, a decorrer e que conta com...

Prove Portugal

O “Prove – Sabores e Histórias de Comer e Chorar por Mais” passa por várias localidades de Portugal colocando em destaque os prato regionais de cada local, contando sempre com a presença de vários...

Workshops

No âmbito do projecto “Portugal Exclusivo – Comida com Histórias”, a decorrer e que conta com o apoio do SIAC | COMPETE, a APETECE está a levar a cabo a realização de workshops de...

Class Cookings

É um projecto criado sobretudo para aqueles que procuram experiências de cozinhar para aprender sobre comida portuguesa e respectivas histórias e técnicas. Neste momento já foram realizadas 4 Class Cooking – Ponte de Lima,...