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A APTECE foi criada com a missão de preservar, construir ou reconstruir identidades regionais, ajudando a desenvolver e promover as suas culturas culinárias e gastronómicas locais.

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12 Novembro, 2018 0

Os novos sabores de Portugal

Candidatos à vitória no TASTE UP – programa de aceleração de turismo gastronómico – “aceleram”, em Coruche, para a...

29 Junho, 2017 0

“Chefs à Pesca” na Praia da Vagueira

APTECE recorda Arte Xávega e promove peixe do litoral de Portugal Oito chefs nacionais e internacionais recuperam tradição...

20 Junho, 2017 0

Turismo de culinária, uma oportunidade ao alcance de todos

José Borralho, Presidente da Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia, salienta alguns dos importantes factores na relação...

APTECE é parceira dos seguintes projectos: Portugal Foods, InovCluster e Qualifica. É também membro da Organização Mundial de Turismo.

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Centro – Faz bem

A região do Centro de Portugal, ao longo de gerações tem mantido tradições e cultivado saberes, numa linha...

Portugal Figura de Proa

“What struck me most in Portugal was the quality of tis fish and seafood. Wonderful and impressive. For me...

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“O que mais me marcou em Portugal foi a qualidade do seu peixe e marisco. Maravilhoso e impressionante. Para mim...

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