Centro – Faz bem
A região do Centro de Portugal, ao longo de gerações tem mantido tradições e cultivado saberes, numa linha de fidelidade a métodos e processos, e a sabores tradicionais genuínos e autênticos de elevada qualidade...
Portugal Figura de Proa
“O que mais me marcou em Portugal foi a qualidade do seu peixe e marisco. Maravilhoso e impressionante. Para mim são os melhores do mundo.” Ferran Adrià in Expresso, 19.02.2011 Foi com esta afirmação do...
Vencedor Check in Portugal
O Check in Portugal chegou ao fim.
Relatório Final Portugal Exclusivo
Terminou, no passado dia 31, o projecto Portugal Exclusivo, financiado pelo COMPETE|SIAC.
Sessões de divulgação de boas práticas de turismo de culinária
No âmbito do projecto “Portugal Exclusivo – Comida com Histórias”, a decorrer e que conta com o apoio do SIAC | COMPETE, a APETECE está a levar a cabo a realização de sessões de...
Workshop
* Algumas das fotos das 5 sessões nas Escolas de Viana do Castelo e das Caldas da Rainha. No âmbito do projecto “Portugal Exclusivo – Comida com Histórias”, a decorrer e que conta com...
Arca de Sabores
Estudo de Investigação sobre Produtos de Qualidade Especial, definida a partir de costumes e Tradições Locais, alguns em via de Extinção. Faça já o download.
CONCLUSÕES GERAIS E PROPOSTAS DE ACÇÃO
Estudo de mercado sobre a utilização de produtos típicos portugueses na hotelaria e restauração portuguesa.
Sugestões de viagens gastronómicas
Se é um verdadeiro foodie não pode perder as nossas sugestões de Norte a Sul de Portugal
Portugal à mesa
PORTUGAL – O INGREDIENTE SECRETO Conheça aqui as atividades do projecto.