Centro – Faz bem
A região do Centro de Portugal, ao longo de gerações tem mantido tradições e cultivado saberes, numa linha de fidelidade a métodos e processos, e a sabores tradicionais genuínos e autênticos de elevada...
Portugal Figura de Proa
“O que mais me marcou em Portugal foi a qualidade do seu peixe e marisco. Maravilhoso e impressionante. Para mim são os melhores do mundo.” Ferran Adrià in Expresso, 19.02.2011 Foi com esta afirmação do...
Portugal Figura de Proa
“What struck me most in Portugal was the quality of tis fish and seafood. Wonderful and impressive. For me they are the best in tghe world” Ferran Adrià in Expresso, 19.02.2011 It was with...
Vencedor Check in Portugal
O Check in Portugal chegou ao fim.
Relatório Final Portugal Exclusivo
Terminou, no passado dia 31, o projecto Portugal Exclusivo, financiado pelo COMPETE|SIAC.
Sessões de divulgação de boas práticas de turismo de culinária
No âmbito do projecto “Portugal Exclusivo – Comida com Histórias”, a decorrer e que conta com o apoio do SIAC | COMPETE, a APETECE está a levar a cabo a realização de sessões de...
Workshop
* Algumas das fotos das 5 sessões nas Escolas de Viana do Castelo e das Caldas da Rainha. No âmbito do projecto “Portugal Exclusivo – Comida com Histórias”, a decorrer e que conta com...
Arca de Sabores
Estudo de Investigação sobre Produtos de Qualidade Especial, definida a partir de costumes e Tradições Locais, alguns em via de Extinção. Faça já o download.
CONCLUSÕES GERAIS E PROPOSTAS DE ACÇÃO
Estudo de mercado sobre a utilização de produtos típicos portugueses na hotelaria e restauração portuguesa.
Sugestões de viagens gastronómicas
Se é um verdadeiro foodie não pode perder as nossas sugestões de Norte a Sul de Portugal